Manconi Smarty 300 VX VE
Affettatrice verticale per il taglio di carni frescheDalla tradizione di casa Manconi nasce Smarty, la nuova generazione di affettatrici professionali, pensate e realizzate per lavorare “alla grande” nel mondo della ristorazione. Ristoranti, pizzerie, mense aziendali, self-service, take away e paninoteche la troveranno particolarmente adatta alle loro esigenze.
Indispensabile per il taglio della carne è compatta nelle forme,per il suo inserimento in spazi ridotti. La scorrevolezza del piatto porta merce facilita l’operatore nell’utilizzo e garantisce un taglio perfetto di carni cotte e crude. Piatto porta merce completamente estraibile. La manutenzione è semplice e veloce.
• Trasmissione a cinghia
• Affilatoio incorporato e di facile impiego
• Grande precisione di taglio
• Altezza di carico ridotta per diminuire la fatica dell’operatore
• Lama in acciaio inox 100Cr6 di serie
• Piatto portamerce estraibile
• Piatto portamerce con pressa merce basculante e zigrinato
• Base di appoggio piedini ridotta (opzionale)
• Affilatoio, coprilama e parafetta asportabili per un’accurata pulizia
• Accurati canalini di scorrimento per una maggiore scorrevolezza del piatto
• Dimensioni 610 x 547 x 492 mm
• Velocità lama 250 g/min
• Spessore fette da 0 a 16 mm